OIKOS – A Casa Comum #7 | “Os espumantes da casa” nas Jornadas Europeias do Património
Convento de Santo António de Ferreirim, 24 de setembro, 16h00
A Casa Comum está de regresso ao Convento de Santo António de Ferreirim, dia 24 de setembro, pelas 16h00, para promover o 7.º Fórum de discussão sobre Património e Sustentabilidade. Em jeito de celebração do Património e do Vinho, o tema da conversa debruçar-se-á sobre «Os espumantes da casa», como não poderia deixar de ser, numa altura que a paisagem dos vales irrigados pelos rios Távora e Varosa é dominada pelas vindimas destinadas à produção dos afamados vinhos espumantes.
Programa
16h00 – O Monge de São Pedro das Águias
Teatro por João Pereira
16h15 – Apresentação da Região do Távora -Varosa. José Pereira Presidente da Comissão Vitivinícola do Távora Varosa
16h30 – O terroir do Távoa-Varosa: desafios de sustentabilidade
Mesa-redonda com a moderação de José Pinto, Vereador das Atividades Económicas e Urbanismo da Câmara Municipal de Lamego
Participam:
João Rebelo, Universidade de Trás-os-Montes | A economia; Júlio Pedrosa, Casa de Vinhago | O produtor; Miguel Duarte, Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego | Enogastronomia; Edgardo Pacheco, Jornal Público – crítica e jornalismo
Prova de vinhos e espumantes de Távora-Varosa, com harmonização gastronómica.
A participação em todas as atividades é gratuita.
