Egas Moniz inspira menus dos restaurantes estarrejenses

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Até ao próximo dia 14 de julho, a vida e a obra de Egas Moniz serão protagonistas do programa “(Re)Descobrir Egas Moniz”, com diversas atividades inspiradas no neurocientista, com o objetivo de enaltecer o legado deixado por ele.

As ementas criadas pelo Chefe Ivo Loureiro, com base na pesquisa dos gostos gastronómicos do Prémio Nobel, deram lugar a uma ação de capacitação dos agentes económicos, num workshop orientado pelo Chefe Marco Valente e dirigido aos restaurantes locais aderentes, que nestes dias apresentam as suas Ementas de Egas Moniz.

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