A aldeia de Videmonte, na Guarda, vai receber no fim de semana um festival dedicado ao pão, que inclui uma oficina orientada pelo jovem padeiro Diogo Amorim, que “preserva as técnicas tradicionais” do fabrico do pão de centeio.
Segundo a organização, a realização da oficina de pão, com direção de Diogo Amorim, é a “grande novidade” do evento, que vai na terceira edição e também inclui um roteiro dos fornos comunitários, oficinas de artesanato, poesia, música e degustações de sabores e de produtos de montanha.
“A cultura do pão de centeio, os valores e identidade naturais da montanha e a sua perfeita harmonia com a cultura local” são o mote do Festival Pão Nosso, que vai decorrer entre sexta-feira e domingo no âmbito do ciclo de Festivais de Cultura Popular do Concelho da Guarda.
(…)
Fonte: DN
Artigo completo (+)
Para mais informações (+)
